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Ingredientes

+1h
2raciones
  1. 2 cucharadas soperasharina
  2. 1cebolla
  3. 4pollos
  4. 2 dientesajos
  5. 2zanahorias
  6. 1 latao botella pequeña Cerveza (la que quieras)
  7. 1 cucharaditatomillo
  8. 1 cucharaditaromero
  9. Aceite
  10. Sal y pimienta
  11. 1pimiento rojo

Paso a paso

+1h
  1. 1

    Empezamos cortando las verduras en trocitos..

  2. 2

    En un caldero freímos los pollos(que están salpimentamos previamente) de manera que queden hechos por fuera pero crudos por dentro y reservamos.

  3. 3

    En el mismo caldero echamos las verduras que hemos cortado y echamos sal y sofreímos unos 15 min a temperatura suave.

  4. 4

    Cuando esté pochada añadimos 2 cucharadas soperas de harina, para que la salsa quede espesita y removemos para quitar el crudo de la harina y dejamos dos minutos más.

  5. 5

    A continuación, echamos las dos hojas de laurel, los pollos y una cucharadita de café de tomillo y otra cucharadita de café de romero y por último la cerveza (la que hayas elegido) y dejaremos unos 40 minutos para que se hagan los pollos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Enelcielo Vega
Enelcielo Vega @enelcielo

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