Pollo a la cerveza

Para empezar bien la semana, tenemos una receta deliciosa de jamoncitos de pollo a la cerveza, que bien os puede valer para la comida de tupper de un día de trabajo o para quedar bien con invitados el fin de semana.Es una receta sencilla, rica y de las de manchar poco.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas en rodajas gruesas. Las pondremos en el fondo de nuestra bandeja para horno.Sobre las patatas, añadimos la cebolla en rodajas finas y el tomate troceado. Salpimentamos y echamos hierbas provenzales al gusto.
Salpimentamos el pollo y espolvoreamos las hierbas provenzales. y lo colocamos sobre la cama de verduras.
- 2
Echamos un chorrito de aceite por toda la preparación y luego regamos con la cerveza.Yo no usé toda la lata, dejaría unos 100 ml.
Con el horno precalentado a 200º, horneamos sobre una hora (o hasta que esté dorado). Si vemos que se queda seco, vamos bañando los jamoncitos con el jugo del fondo de la bandeja.
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