Pollo a la cerveza

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Un buen acompañamiento son patatinas semihervidas y fritas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2muslos y contra muslos de pollo
  2. 1/litro de cerveza
  3. Cebollitas
  4. Ajos picados
  5. tirasPimiento rojo en
  6. 1 cucharadamaizena
  7. Laurel, tomillo y romero
  8. Sal y pimienta
  9. Aceite
  10. Zanahoria

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con aceite doramos el pollo salpimentado, reservamos.Añadimos los ajos, cuando tomen color ponemos las cebollitas, el pimiento y la zanahoria, lo dejamos rehogar unos 10 minutos a fuego lento.Añadimos la maicena y tostamos

  2. 2

    Echamos el pollo y la cerveza, dejamos reducir.Cinco minutos antes de apagar, echamos las patatinas fritas y dejamos terminar el guiso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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