Pollo a la cerveza

Jose Angel Carreño Ortega
Jose Angel Carreño Ortega @cook_15702931
El Toboso

Es facilísima y rápida

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Ingredientes

4 personas
  1. 1pollo
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla
  4. 1tomate maduro
  5. Aceite de oliva
  6. 1 cabezaajos
  7. Sal
  8. Pimienta molida
  9. Laurel
  10. 1/2 litrocerveza

Paso a paso

  1. 1

    Se trocea el pollo y salpimentar. En una sartén se añade un poco de aceite y se dora el pollo con los ajos.

  2. 2

    Cuando el pollo esté bien dorado se aparta. Se corta el pimiento, la cebolla y el tomate, se sofríe en el aceite de dorar el pollo.

  3. 3

    Una vez sofrita la verdura se añade el pollo y se rehoga bien. Se añade el laurel.

  4. 4

    Se hecha la cerveza y dejar cocer a fuego medio. Se rectifica de sal. Cuando se treve el caldo estará listo para servir

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Comentarios

Escrita por

Jose Angel Carreño Ortega
El Toboso
Me considero un cocinillas de andar por casa . Cocinar me encanta . Mi especialidad son las comidas populares . Calderetas de cordero o de magro , Paellas ( mistas , marisco , verduras ) asados . Me defiendo muy bien cocinando con leña
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