Zapallitos rellenos súper saludable

Marita Guidara
Marita Guidara @cook_9586148

Si te estas cuidando no podes dejar de hacer esta receta riquísima y saludable

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Ingredientes

12 unidades
  1. 12 unidadeszapallitos redondos
  2. 1morrón rojo mediano
  3. 2cebollas
  4. 1/2zanahoria
  5. 2y 1/2 supremas de pollo
  6. 2 cucharadasqueso untable light
  7. Sal, y pimienta a gusto
  8. 12pedacitos de queso por salud (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en una olla los zapallitos con agua para que se ablanden y luego podamos ahuecarlos, en otra olla hervir las pechugas y en otra cocinar al vapor todas las verduras

  2. 2

    Una vez que este todo listo, picamos bien las verduras, la mitad del relleno que sacamos de los zapatitos(la otra mitad la podemos guardar para otro relleno) y las pechugas, condimentamos con sal, pimienta y las 2 cucharadas de queso untable light

  3. 3

    Rellenos todos los zapatitos y horneamos 30 minutos horno medio retiramos y colocamos el queso por salud y volvemos al horno unos minutos hasta que se derrita y servimos.yo lo acompañe con un poco de arroz integral

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Marita Guidara
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