Torre de crepes con acelga gratinada

Cocina De Cabeza 🙃
Cocina De Cabeza 🙃 @cook_9758810
Venezuela
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Ingredientes

  1. Para la Crepes
  2. 1 Tazaharina de trigo
  3. 2Huevos
  4. 1/2 TazaLeche
  5. 1 CucharadaMantequilla
  6. al gustoSal y azúcar
  7. Para el Relleno
  8. Acelga
  9. 2 Cucharadasqueso crema (si lo desea)
  10. Bechamel
  11. Almendras fileteadas
  12. 1/2Cebolla
  13. 1 dienteajo
  14. Queso parmesano para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la mezcla todo en la licuadora

  2. 2

    Poner a calentar un sartén y verter la mezcla que quede bien delgada

  3. 3

    Para el relleno, sofreír la cebolla con el ajo, luego colocarle la acelga, el queso crema y la bechamel

  4. 4

    En un pyrex hacer una montaña de crepes y entre cada una colcar el relleno junto con almendras y el queso parmesano

  5. 5

    Luego que esté la torre si tiene algún tipo de queso colocar unos cuadritos y meter al horno hasta que gratine, en este caso es queso feta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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