Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partir la coliflor y sacar los ramilletes una vez sacados todos poner a cocer con un puñado de sal, unos 20m hasta que este blandita que la pinches con un cuchillo bien
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Una vez cocida escurrir y poner en una fuente y reservar
- 3
En una sartén poner un chorrito de aceite saltear el jamón y reservar. Con ese aceite echar 2 cucharas de harina rehogarla e ir echando la leche poco a poco sin dejar de remover con la varilla
- 4
Una vez coja cuerpo la bechamel echar la sal, pimienta y nuez moscada y el jamón remover y verter la bechamel encima de la coliflor
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Poner queso rallado por encima y gratinar unos 10-15m ha 200g en el horno hasta que este doradito
- 6
Y listo para comer buen provecho (en la foto no tiene queso ya que lo eh echo hoy para comer mañana asiq mañana se lo echare y gratinare) espero que os guste
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Una vez gratinada este es el resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cat Eyes le encantará ver cómo quedó.
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Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅
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m.cristina362 
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