Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien la coliflor y córtala en arbolitos.
- 2
Poner agua a hervir en una olla.
- 3
Echa la coliflor con un poco de sal y cocer durante unos 10 minutos.
- 4
Prepara la bechamel: derretir la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la harina, mezcla hasta que se empape. Añadir un chorrito de leche y remover hasta que lo absorba, seguir añadiendo leche poco a poco y una pizca de sal y nuezmoscada hasta formar una bechamel.
- 5
En una sartén echa un chorrito de aceite, echa el diente de ajo picado, cebolla picada y cuando se dore agrega el beicon, freír unos minutos y mezcla con la bechamel.
- 6
Calentar el horno.
- 7
Escurrir la coliflor y poner en una fuente para horno.
- 8
Volcar la bechamel por encima hasta que quede cubierta.
- 9
Espolvorear queso rallado por encima.
- 10
Hornear durante unos 10 minutos, hasta que este gratinada.
- 11
Sacar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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Es la receta tradicional de coliflor cocida y luego grantinada con salsa bechamel. Lo que los niños suelen llamar "arbolitos". Es ideal sobre todo para los niños, porque están comiendo verdura y por otro lado la bechamel es muy nutritiva, con la leche y la mantequilla.
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#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=IYqwo2o1v28
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El cauliflower cheese, a veces cauliflower and cheese (en inglés ‘coliflor y queso’), es una receta británica tomada normalmente como plato principal para comer o cenar. Es parecido a los macarrones con queso, pero usa coliflor en lugar de macarrones.El cauliflower cheese consiste en trozos de coliflor ligeramente cocida cubiertos con una salsa de queso a base de leche, para la que suele preferirse un queso duro y fuerte (como el cheddar). También puede usarse una salsa bechamel más elaborada aderezada con queso, mostaza inglesa y nuez moscada.
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m.cristina362 
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