Una foto de Pez en varitas geras correa

Pez en varitas geras correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta de brocheta en mermelada de chile geras a la plancha , comida de cuaresma o bocadillos .

Pez en varitas geras correa

Receta de brocheta en mermelada de chile geras a la plancha , comida de cuaresma o bocadillos .

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Ingredientes

24 piezas

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una bolsa de plástico la mermelada y las tiras de filete, batir con suavidad, dejar reposar una hora, sacamos las tiras y la ensartamos en una varita o palo de brocheta, ya ensartadas a lo largo, calentamos la plancha a temperatura baja, embarrar con mantequilla, asar las brochetas tres minutos por cada lado, hay que ir embadurnado de vez en cuando con mermelada en la cocción para que tomen más sabor. Servir calientes con puré y ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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