Xôi đậu phộng dừa #ngon_bất_ngờ
Lần đầu tiên mình nấu xôi đậu phộng dừa, xôi mềm dẻo thơm nức mũi, béo ngậy ngon quá đi thôi!
Xôi đậu phộng dừa #ngon_bất_ngờ
Lần đầu tiên mình nấu xôi đậu phộng dừa, xôi mềm dẻo thơm nức mũi, béo ngậy ngon quá đi thôi!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước tiên bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm nước 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho gạo nở mềm. Gạo sau khi ngâm xong thì đổ ra rổ để cho ráo nước. Đậu phộng nhặt bỏ hạt bị hỏng hoặc lép bỏ đi, vo sạch vài lần với nước sau đó ngâm đậu phộng khoảng 3-4 tiếng để khi luộc đậu sẽ nhanh chín hơn.
- 2
Cho nước vào nồi đun sôi thì thêm 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho đậu phộng vào nồi luộc tới khi hạt đậu vừa chín mềm thì vớt ra để ráo nước.
- 3
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm dừa nạo sợi, 1 chút muối cùng với đậu phộng. Trộn thật đều nguyên liệu.
- 4
Bắc xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi thì đổ gạo vừa trộn vào xửng, dàn đều sau đó ấn vài lỗ nhỏ trên mặt gạo để khi hấp hơi nước thoát lên, xôi sẽ chín đều và nhanh chín hơn. Hấp khoảng 25-30 phút là xôi chín mềm, nếu thích ăn ngọt bạn cho đường và xới đều xôi lên, đậy vung hấp thêm khoảng 5 phút nữa là tắt bếp.
- 5
Xới xôi đậu phộng dừa ra đĩa thưởng thức khi còn nóng hổi sẽ ngon tuyệt vời.
Các Món Tương Tự
-
Xôi đậu phộng Xôi đậu phộng
#beptuoithoTuổi thơ tôi rất giản dị, mà lại nhiều kỷ niệm. Chỉ với xôi đậu phộng Mẹ nấu mỗi sáng gói từng nắm trong lá chuối cho anh em tôi mang đến trường hoặc những ngày cuối tuần bố đưa cả nhà ra biển là mẹ đã chuẩn bị một nồi xôi đậu phộng. Trong nô đùa mệt nhoài với sóng biển thì nồi xôi của mẹ đã hết bay.Hương vị của nồi xôi đậu phộng vừa chín tới, bốc mùi thơm ngào ngạt của nếp hòa cùng mùi nước cốt dừa béo ngậy. Bữa ăn sáng thật đơn giản mà nhớ hoài hương vị ngày xưa đó. #monngontuoitho
-
Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa
Mình thích món xôi mềm dẻo , hạt xôi nào cũng xanh lá dịu dàng , đều hạt, ăn mềm, ăn kèm với xoài cát chu ngọt ngào và nc cốt dừa béo ngậy , đậu phộng bùi bùi, thật sự ăn mãi ko chán ^^ làm nhanh và dễ thôi, bạn hãy làm cho cả gia đình thưởng thức nhé 😉
-
Xôi đậu phộng Xôi đậu phộng
Xôi dẻo thơm, cùng vị béo của nước cốt dừa cực ngon ạ!!! Ăn cùng muối mè và dừa bào sợi, có thể là cho bữa sáng hoặc bữa xế đều rất tuyệt..!!! #bepvang
-
Xôi mít hoa đậu biếc Xôi mít hoa đậu biếc
Xôi có màu xanh của hoa đậu biếc, múi mít thơm lẫn mùi vừng, giòn sựt ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy.Món ngon cho ngày mưa.
My Nguyễn -
Xôi trắng cốt dừa Xôi trắng cốt dừa
Món này thường xuất hiện trong các...đám ma, đám giỗ ở quê mình. Chắc bởi nó ko màu mè nhưng rất rất ngon. Theo mình quan trọng nhất trong món này là chọn được gạo nếp ngon. Nếp thật dẻo, mọng nhưng ko nát kết hợp cùng với nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy điểm vài sợi dừa bùi bùi thật sự là ngon mà ko ngán.Mình thấy một số công thức nấu món này là khi nấu xong thì rưới nước cốt dừa lên xôi rồi ăn nhưng mình lại đồ lại xôi cùng với nước cốt dừa và dừa nạo. Việc này giúp xôi thấm đều cốt dừa nhưng ko bị ngấy.
-
Xôi Đậu Đen Muối Mè Xôi Đậu Đen Muối Mè
Chõ xôi nóng thơm dẻo mùi lá dứa mùi nếp nương nghi ngút khói làm mình nhớ những sáng hồi còn đi học, có ngày mẹ nấu cả nhà ăn. Đặc biệt ngon khi trời mưa hoặc se lạnh. Xôi đồ 2 lần để dẻo thơm nha cả nhà.
-
Xôi dừa đậu phộng Xôi dừa đậu phộng
Sự kết hợp tuyệt vời của dừa và đậu phộng tạo nên một bữa sáng tuyệt vời 🤪, thơm nhức nách của dừa tươi và bùi bùi ngậy ngậy của đậu phộng , khi mà ta không nghĩ ra được gì để ăn sáng thì món này tuyệt vời cho cả gia đình đấy ạ
-
Xôi Lạc (Xôi Đậu Phộng) Xôi Lạc (Xôi Đậu Phộng)
Xôi lạc ăn sáng vừa lành vừa ngon, vị quê giản dị thơm lừng, chắc bụng. Ngày mưa hay mùa đông mát trời sáng có gói xôi nóng vừa thổi vừa ăn là nhất! -
Xôi đậu phộng nước cốt dừa Xôi đậu phộng nước cốt dừa
Cái này là làm theo mọi người đấy :) lần đầu tiên làm!
-
Xôi đậu phộng Xôi đậu phộng
#bepvangTrong giai đoạn kinh tế khó khăn này, nhà nhà chắc ít nhiều gì cũng đều bị ảnh hưởng. Nhà mình cũng không ngoại lệ nên việc chi tiêu từ giờ phải tính toán sao cho hợp lý hơn. Việc ăn uống cũng vậy, mình sẽ ưu tiên nấu những món đảm bảo đủ chất, chắc bụng mà không quá bày vẽ, tốn kém. Vì vậy bữa nay mình đã đồ nồi xôi lạc thật to, đâm thêm hũ muối mè nữa là đã có món ngon cho bữa sáng. Xôi lạc dẻo bùi, ăn với chà bông và muối mè nữa là hợp lắm luôn! Ngon...quá ngon...😋
-
Xôi Lá Dứa Bằng Lò Vi Sóng Xôi Lá Dứa Bằng Lò Vi Sóng
Xôi lá dứa cốt dừa là món xôi thơm nức và có màu xanh đẹp. Xôi nấu nhạt ít cho đường thì mình dùng với món mặn như gà chiên, gà nướng, chả lụa,... còn xôi ngọt thêm đường thì dùng kèm muối mè muối đậu rất thơm. Mình thường dùng lò vi sóng vì nhanh và tiện, xôi thành phẩm khá dẻo. Nhược điểm là chỉ nấu số lượng ít cho 2 người ăn.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận