Ensalada de cítricos

José Luis Zarzuela
José Luis Zarzuela @cook_9264115

Para este invierno tan atípico, qué mejor para refrescar como entrante, una comida, y, a la vez llenarte de vitaminas para reforzar tus defensas.... Riquísima 😋

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Ingredientes

  1. 2 ó 3naranjas de mesa
  2. 1limón
  3. 1huevo duro
  4. 1 dienteajo
  5. 2 hojashierbabuena
  6. Sal y aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Picamos y despepitamos (de tenerlas) las naranjas y el limón y colocamos en una fuente de ensalada. Picamos y añadimos también el huevo duro

  2. 2

    Machacamos en el mortero el ajo junto con la sal y las dos hojas de hierbabuena y añadimos el aceite. Mezclamos bien en el mortero y volcamos la mezcla sobre la ensalada

  3. 3

    Removemos bien y a gozarla!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Luis Zarzuela
José Luis Zarzuela @cook_9264115

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