Ensalada de cítricos con un tique de escamas de sal

#mirecetario #VaDeEnsaladas #cookpadmycook La temporada de otoño para mi una de las más bonitas y la que nos trae productos dignos como las granadas, boniatos, castañas,..... Una ensalada donde la combinación de sabores sorprende.

Haciendo una simple ensalada con lechuga puedes hacer miles de mezclas y súper buenas, en mi caso el alimento que predomina en este plato es el limón😋

Para este invierno tan atípico, qué mejor para refrescar como entrante, una comida, y, a la vez llenarte de vitaminas para reforzar tus defensas.... Riquísima 😋

🍾🍾🍾💯 recetas publicadas!!!. Una rica ensalada que combina los sabores del pescado ahumado con el frescor de la fruta y la chispa de la sal!!!. #mirecetario #VaDeEnsaladas

#ensaladas #naranjas #saludable #delantaldorado #cookpadconlékué

Nada más simple que la realización de ensaladas, acompañamiento rápido y fácil de realizar, que además gusta a todos los paladares.

Ensalada diferente, muy refrescante con los cítricos, cremosa por el yogur y agridulce. Perfecta para servir de entrante o primer plato en verano. #Alambiquecocina

A esta ensalada, además de los ingredientes que he puesto, se le puede poner zanahoria, apio y algún fruto seco .

Como en casa no tenemos complejo de caracol, es necesario buscarse maneras para comer verdura, puesto que nuestro organismo necesita sus nutrientes.A causa de ello suelo buscar formas de realizar ensaladas poco habituales, añadirles polen, algas, sales diferentes, etc.

Los ajos tiernos o ajetes tiene sabor más suave que el ajo, en revueltos, en ensaladas, setas, espárragos, gambas, tortillas, etc. tiene propiedades muy beneficiosas para el organismo. También se puede consumir en sopas o cremas y sus hojas picadas ejercen la misma función que una hierba aromática.La ingesta de ajos tiernos puede ayudar a combatir infección gracias a la cantidad de ácido fólico que contiene, manteniendo alejados los virus. Esta recomendados para las personas que sufre hipertensión, colesterol alto y diabetos.#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina

Una ensalada deliciosa, fresca, llena de colores y vitaminas ! #creatuensalada

Una ensalada muy rápida pero que para el invierno y las defensas va de fábula por sus cítricos

El fin de semana pasado, retomamos una afición perdida durante el invierno: nos fuimos de senderismo por la comarca de Lugo, donde además de tener una orografía espectacular, siempre se encuentra una pequeña cascada que quita el aliento, una carballeira (robledal) impresionante y, unos contraluces que te obligan a amar esta tierra.La predicción del tiempo no era favorable, pero la lluvia no comenzó hasta que nos subimos al coche —hecho que se agradeció—, pero el día se nos complicó, cuando nos metimos en una corredoira traicionera por dónde la “tomtoma” del coche nos dirigió, pero por dónde no cabíamos. Dicho sea de paso, el coche está para protegernos, pero cuando se le pega un rascón, duele. Para colmo de males, y ya en la autovía, el parabrisas del piloto salió disparado por todo el agua que caía, por lo que en segundos, nos vimos casi ciegos —valga la redundancia— y a menos de la mitad de la velocidad. Con el susto en el cuerpo, el disgusto se nos pasó; y ya en casa, con los fogones encendidos, y bien protegidos de las inclemencias, nos dimos cuenta que a veces, algunas cosas se quedan, como: las montañas, las penas o la eternidad, mientras otras vuelan, como: los pájaros, las horas y los sueños; pero que lo mejor es juntarlas: la montaña para los pájaros, las penas sólo unas horas y, los sueños para la eternidad.(Sumamos esta receta a la categoría verde 💚 —recetas vegetales— del reto por colores: Ensalada de pasta).#mineveraporcolores

#rapida sencilla y combinación de sabores. #mirecetario

Hoy hemos tenido una temperatura que invitaba a comer cosas frescas como esta ensalada #realfood súper sana y riquísima. Yo tenía ratos de todo en casa así que aprovecho para vaciar la nevera y el congelador .Los ingredientes son fáciles de encontrar #cocinadeaprovechamiento#ensaladas #entrantes

Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas.La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, en primer lugar se han de hidratar unos 15 minutos, posteriormente las escurrimos y están listas para su consumo en crudo.Lo más curioso del caso, es que al hidratarse adquieren las hojas de wakame un precioso color verde fosforito y si acercas la nariz, al vaso, donde se están deshidratando las algas, se percibe un agradable y fuerte olor a mar.

Mix de recetas con un resultado espectacular

Esta fresca ensalada de pulpo resulta muy vistosa y es por demás exquisita, va acompañada con una vinagreta aromática que le aporta un interesante contraste.

Aunque idea de realizar esta receta, proviene de la web de Cookpad, se trata de la receta que nos presenta “carolemakhoul1” de Beirut, que nos presenta su “Ensalada de aguacates y pepinos con perejil”, aunque realmente buscaba ideas para realizar una salad shakes (ensalada líquida), me gusto su receta, la adultere un poco y el resultado lo podéis apreciar en la fotografía.Como para, imitar esta ensalada utilice un aguacate aun verde en esta versión que realice “Ensalada de aguacate, pepino y tomate”, he optado por repetir receta con un aguacate maduro, aderezándolo con escamas de sal negra y ralladuras de piel de lima (cítrico similar al limón de color verde).Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/208450-ensalada-de-aguacates-y-pepinos-con-perejilhttp://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/07/ensalada-de-aguacate-pepino-y-tomate.html

Una ensalada deliciosa, fresca y con el saborcito agridulce propio del pomelo rosado. Ingredientes simples, de todos los días, como lechuga, tomate y huevos, con un toquecito de sabor diferente que les encantará.

Citricos & Arroz & Ensalada!! Una deliciosa ensalada que combina cítricos, arroz, queso, canónigos y brotes.

Tenemos que ampliar el uso de LAS NARANJAS, ya que es una fruta sana y sabrosa. No solo se puede comer como postre o beber en zumo, también se puede usar en tartas o ensaladas. Yo os ofrezco hoy una ensalada muy original.y muy sencilla. ¡El sabor de la naranja combinado con los frutos secos y la lechuga es único!No dudéis en probarla y en ofrecerla a vuestros invitados.

Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina.

Ensalada de naranja con especias, una combinación original y deliciosaReceta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autora: Laetitia Nunny