Delicia Gratinada de Chayota con queso

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Quería preparar algo diferente para el almuerzo además de fácil, y el resultado fue ¡delicioso!

Delicia Gratinada de Chayota con queso

Quería preparar algo diferente para el almuerzo además de fácil, y el resultado fue ¡delicioso!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2chayotas medianas al vapor
  2. Sofrito: cebolla pequeña, cebollín, puerro, pimentón, ají dulce
  3. 1tomate mediano sin piel ni semillas
  4. 1 rebanadapan
  5. 1huevo
  6. al gustoQueso rallado
  7. Orégano, aceite, sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Horno precalentado a 180 °C Elimina piel y semillas a las chayotas y córtalas menuditas, llevalas a un bol y reserva.

  2. 2

    Sofríe en poco aceite: la cebolla, trozos de cebollín, puerro y pimentón picaditos. El ají en cuartos. Sazona con sal y orégano. Elimina el ají

  3. 3

    Agrega a la chayota el queso rallado, el sofrito, el pan desmenuzado y el huevo.

  4. 4

    Mezcla muy bien, corrige la sal y vierte en molde refractario. Tritura el tomate y colócalo en la superficie. Agrega más queso.

  5. 5

    Lleva al horno hasta dorar la superficie y...¡A disfrutar !

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Cocinar hoy
Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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