Corazoncitos de pollo al ajillo

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Una simple receta para picar o como plato principal acompañado de arroz, pasta o ensalada.

Corazoncitos de pollo al ajillo

Una simple receta para picar o como plato principal acompañado de arroz, pasta o ensalada.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3/4 kilocorazoncitos muy limpios y partidos a la mitad
  2. 1/2cebolla finamente rebanada
  3. 6 dientesajo muy picaditos
  4. 1chile guajillo finamente rebanado (yo lo corto con tijeras)
  5. C/nsal
  6. 2 cucharadasaceite vegetal
  7. 4 hojasepazote o perejil muy picado, al gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sartén caliente pon el aceite y rehoga la cebolla, cuando se ponga transparente agrega los ajos. Deja freír hasta que los ajos doren.

  2. 2

    Agrega los corazoncitos escurridos, las rodajas de chile. Mezcla muy bien, baja el fuego y deja que se guisen, mezclando de vez en cuando.

  3. 3

    Deja freír hasta que los corazoncitos estén muy dorados y agrega el epazote o perejil. Deja otro par de minutos.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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