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Ingredientes

  1. Cogolloscoliflor
  2. 1huevo o dos
  3. Harina, sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la coliflor, cortada en cogollos de mediano tamaño, al gusto de cocción en agua con sal.

  2. 2

    Sacar y dejar enfriar.

  3. 3

    Batir un huevo, o dos, según la cantidad.

  4. 4

    Pasar cada cogollo por harina, huevo y freír.

  5. 5

    Se puede acompañar con alguna salsa al gusto: mostaza, tártara, mahonesa, etc.

  6. 6

    Dan mucho de sí, y es una opción para cuando tenemos coliflor sobrante.

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Cocinar hoy
Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
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