Coliflor rebozada en salsa

Tamari Serrano Araujo
Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta
Sevilla, Andalucía, España

Coliflores rebozadas en salsa era un plato que hacía mucho mi madre , y mi abuela . Con pocos ingredientes les salían riquísimas y era un plato sencillo , claro que lo sencillo no es simple y a veces es lo más difícil de hacer . Me vino a la memoria recordándola y más ahora que hubiera sido su cumpleaños , por lo menos no se me ha olvidado . No pude emplazarla por adustos ájenos a mi , lo siento

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1coliflor pequeñita
  2. 1huevo
  3. Harina para rebozar
  4. 2ajos
  5. Laurel
  6. AOV
  7. sal
  8. agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocer la coliflor en floretes más o menos iguales, el truco es que te queden un poco duritos

  2. 2

    Prepara el huevo, la harina para rebozar la coliflor y corta los ajos en pequeñas láminas

  3. 3

    Añade aceite a la sartén, solo para que se doren y las vas poniendo a fuego mediano, no muy alto que se te queman

  4. 4

    Cuando están doraduras le añádase los ajos, el laurel y agua cubriendo la coliflor. Déjala hervir unos 10’, si te vas quedando sin agua añade un poco y pincha la coliflor para saber que está blanda. La sal añádela a tu gusto

  5. 5

    Es sencilla y muy rica, te sorprenderá

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tamari Serrano Araujo
Sevilla, Andalucía, España

Recetas similares