Cazón entomatado

Ivan Mena Diaz
Ivan Mena Diaz @cook_11687301

Está muy rica

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Ingredientes

6 porciones
  1. 1cazón de 1 kg
  2. 4tomates
  3. 2 ramitosapazote
  4. 100 grsmanteca
  5. al gustoSal
  6. Chile cat
  7. 1/2cebolla
  8. 1naranja
  9. 2chiles habaneros

Paso a paso

  1. 1

    Se sancocha el cazón con el epazote

  2. 2

    Se sofríe el tomate y el chile y la cebolla con la manteca

  3. 3

    Y por último se mezcla el tomate frito con el cazón y se deja 10 minutos al fuego

  4. 4

    Se sirve y se acompaña con 2 chiles habaneros tostados y con naranja

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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