Cuộc sống xa quê hương, cứ mỗi lần Tết đến là lòng lại canh cánh, bài hát đón xuân, tin tức quê hương chuẩn bị đón Tết lòng lại nao nao...nhớ lắm, da diết lắm..nhưng cũng chẳng cái Tết truyền thống lặng lẽ trôi đi. Cố nhớ lại những ngày bé cùng với bà cố, nội ngoại từng gói bánh chưng bánh tét mà tự mình làm lại.. vậy mà 8 cái Tết trôi qua chưa cái Tết nào mà mình thiếu bánh truyền thống. Nhà mình có cái lò sưởi củi nữa, nên khi nấu bánh, hương củi thơm cùng tiếng củi nổ lách tách, tiếng nước sôi trong nồi, mùi lá chuối luộc... kỷ niệm tràn về...giữ cái truyền thống ông xã và con trai cùng biết đến một thời cái Tết Việt nó đẹp biết bao, cái tuổi thơ ngày ấy...

Đây là lần đầu tiên tự tay gói bánh tét, từ nhỏ đến lớn toàn được ba mẹ gói cho nên cũng không nghĩ là có ngày mình sẽ tự tay gói bánh tét nên chẳng thèm để ý ông bà gói như thế nào, chỉ biết là bánh thì có nếp, nhân rồi dùng lá gói lại và buộc chặt bằng lạt.và cứ thế là làm thôi, đòn bánh đầu tiên rất ư là xấu qua đòn thứ 2 thì ok.Gói xong 10 đòn bánh thì mừng lắm nhưng có người nói muốn biết ngon hay không phải chờ bánh chín, tự nhiên thấy sợ. Rồi cũng chờ tới thời khắc đó, thật may mắn làm sao bánh rất xanh và rất ngon.

Bánh tét chay ba màu không chỉ đẹp mắt mà dẻo thơm của vị nếp ,mang ý nghĩa thịnh vượng bình an cho cả năm khoing chỉ dành cho ngày tết mà còn cho những bữa tiệc chay mang lại phong cách của người Việt Nam! Trên xứ người !

Tết Việt Nam của những người con xa xứ ❤️ Cũng gần 13 năm em không được đón Tết Việt Nam bên những người thân yêu , xa nhà cũng buồn nhưng xa nhà em học được nhiều điều hay trong cuộc sống và đặc biệt là em học được những món ngon để em có thể tự tay nấu cho anh xã và các con thưởng thức . Những món ăn em có thể mày mò nấu , lúc đầu học sẽ nấu dở và làm dần sẽ nấu ngon . Xa nhà nên em phải tự học trên mạng hoặc vào Cookpad và các bếp tham khảo món ăn và thực hành , khi chưa có gia đình , mỗi khi 28,29 Tết là em được xem ông , bà gói bánh chưng , ông bà em không dùng khuôn mà gói bánh vẫn rất đẹp , bây giờ em có thể gói bánh chưng cũng không cần khuôn , bánh tuy không đẹp nhưng rất ngon để lên ban thờ tổ tiên .

Năm nào cũng vậy, vào những ngày giáp Tết, mình lại theo chân mẹ tất bật ra chợ mua lá dong, mua gạo, thịt, đậu xanh, cùng về nhà chuẩn bị gói bánh chưng - những chiếc bánh nhỏ xinh nhưng chứa đựng cả linh hồn Tết Việt. Có lẽ mai này dù có đi bất cứ đâu, mình cũng sẽ chẳng thể quên được hương vị truyền thống của món bánh quốc hồn quốc túy này, và càng không thể quên hương vị ấm áp của những giây phút được quây quần cùng gia đình mỗi dịp xuân về.Công thức để làm 5 chiếc cỡ trung bình.

Đến Tết được ngồi với gia đình gói bánh chưng rồi ngồi canh nấu bánh chưng thì thật hạnh phúc biết baoMột chút chia sẻ về kỉ niệm t thức đêm gói bánh chưng ạ

Bánh Trưng này gói nhỏ làm đơn giản hơn luộc nhanh có thể luộc ở những nồi nhỏ buổi sáng bóc 1 cái ăn là đủ mình rất thích. bánh trưng mỗi người có 1 cách làm nhưng các bạn làm thử cách của mình thử nhé

Bì gói lá dông, một món ăn đặt trưng ngày tết của người miền tây nam bộ

Đón Tết xa- vẫn như nhàMỗi lần Tết đến, gần như nhà nhà đều tất bật nấu nấu nướng nướng các môn ăn để đón 3 ngày Tết sao cho thật đầy đủ. Tuy xa nhà nhưng tôi cũng không bỏ đi phong tục ngày Tết. Tôi vẫn cố gắng dù quỹ thời gian của tôi cũng không có nhiều nên tôi học được món bánh tét nấu rút ngắn thời gian, mặc dù ngày xưa cái thú ngồi canh bánh rất thú vị, nhưng ở đây thì không thể vì quá lạnh thêm phần thức đêm thì hôm sau không thể làm việc nổi!!

Tết có rất nhiều loại bánh . Mỗi người thích một loại bánh khác nhau . Quê mình có nhiều loại bánh lắm . Ngoài bánh chưng ra thì quê mình còn có bánh gai ( bánh ít lá gai ) . Mọi người cùng làm và chia sẻ cách làm bánh gai của quê bạn nha !#banhmuttet

Là một dạng bánh dẻo nhân đậu xanh, nhưng với tạo hình trái đào, món bánh dẻo dường như ý nghĩa hơn, trang trọng hơn, đẹp mắt hơn. Bánh thích hợp làm quà mừng thọ và dịp tết Trung thu

Mỗi dịp Tết đến là gia đình tôi lại rộn ràng chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh chưng. Đối với tôi quan niệm có bánh chưng là có Tết theo tôi từ bé đến tận bây giờ.