Ñoquis de espinaca (M del Rosario) en salsa rosa de champipollo

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

En base a la receta de María del Rosario

Ñoquis de espinaca (M del Rosario) en salsa rosa de champipollo

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 750 Graprox de ñoquis de acelga
  2. 200 Grchampignon
  3. 1/2pechuga de pollo
  4. a/gSalsa de tomate (albahaca, orégano y laurel)
  5. a/gSal orégano pimienta negra

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer el la salsa la pechuga troceada, al estar listo volcar dentro los champiñones, 15 min y agregar a los ñoquis ya cocidos. Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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