Chiles rellenos de verduras con queso a la Mario's

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Un platillo muy rico y nutritivo tienes que probarlo su sabor es guao! no lo podrás creer

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Ingredientes

  1. 7Chiles poblanos gigantes
  2. 1/2 kiloverdura surtida y picada varios
  3. 5Huevos
  4. Harina
  5. 1/4De queso panela
  6. 4Jitomates rojos
  7. 1/4de cebolla
  8. 2Ajos
  9. 1 Cucharaditaknorr
  10. 1 Cucharaditacominos

Paso a paso

  1. 1

    Ok vamos a poner los chiles en la lumbre para. Quemarlos, ya asados o quemados los depositamos en una bolsa de plástico tapandola muy bien y dejamos por unos 20 minutos y entonces les quitamos el pellejo dejándolos limpios

  2. 2

    Ahora les retiramos las venas internas y Reservamos

  3. 3

    Por otra parte ponemos a cocer las verduras en agua hirviendo con cebolla ajo knorr y sal dejamos que se cuezan bien y escurrimos la verdura

  4. 4

    Ahora rellenamos los chiles junto con un pedazo de queso que queden bien gorditos

  5. 5

    Ya rellenos los bañamos con harina de trigo y reservamos

  6. 6

    Por otra parte batimos la clara de los huevos a punto de turrón y ya batida le ponemos las yemas volviendo a batir a punto de turrón todo junto

  7. 7

    Ya todo bien batido meteremos los chiles y los empapamos muy bien

  8. 8

    En este punto ya tienes un sartén con aceite bien caliente así que los sacamos del huevo y los ponemos en el sartén dejándolos cocer por ambos lados y Reservamos

  9. 9

    Para entonces ya tienes hirviendo el caldillo con los Jitomates la cebolla los ajos sal y knorr por supuesto antes lo licuaste muy bien ahora déjalo hervir ya que hirvió. Por un buen rato deposita los chiles y enseguida apaga el 🔥

  10. 10

    Y listo a disfrutarlos mmmmmmmm

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MARIO RESENDIZ CALLEJAS
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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