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Ingredientes

6 personas
  1. 6chiles poblanos grandes
  2. c/ncamarones grandes (6 o 7 por chile)
  3. c/nmantequilla
  4. 2jitomates
  5. 1ajos
  6. 1cebolla
  7. 1 tazacrema (o media crema)
  8. 1/2 tazaleche evaporada
  9. 80 grqueso crema (Philadelphia)
  10. 4chiles chipotle
  11. al gustoorégano
  12. 150 grqueso Oaxaca
  13. 1 cuboKnorr Suiza
  14. al gustosal
  15. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Comenzaremos asando los chiles poblanos a fuego directo, ponerlos a sudar, pelar, desvelar y reservar

  2. 2

    En un sartén colocamos un poco de aceite y poner los los jitomates picados con la cebolla, ajo, orégano, el chipotle, sal y pimienta, Cocinar por 10 minutos. En una licuadora colocar los ingredientes ya cocinados junto con el queso crema, leche evaporada, la crema y a licuar.

  3. 3

    En sartén cocinar los camarones con mantequilla y cebolla picadita por 10 minutos luego mezclarlos con la salsa licuada dejar en el fuego 5 minutos más, rellenamos los chiles con los camarones y colocar el queso, oaxaca llevar al microondas hasta gratinar (1 minuto según la potencia de tu microondas) A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Aideth Valencia
Lázaro Cárdenas Michoacán México
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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