Kuppi a mi manera
malaurirms @cook_9801717
Esta receta es una mezcla del kuppi que hacia mi mamá y el que hace mi suegra. Por eso es a mi manera 😉
Kuppi a mi manera
Esta receta es una mezcla del kuppi que hacia mi mamá y el que hace mi suegra. Por eso es a mi manera 😉
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar con agua el trigo burgol.
- 2
Procesar el pimiento rojo con la yerba buena.
- 3
Una vez hidratado el trigo, añadir la carne molida, el pimiento ya procesado, sal y si les gusta jugo de un limón (yo prefiero agregarle el limón una vez cocido, en el plato)
- 4
Mezclar todos los ingredientes, amasado con la mano. Reservar
- 5
Picar y rehogar la cebolla, salpimentar, luego agregar los huevos enteros y mezclar.
- 6
En una fuente colocar una capa de la mezcla de la carne, encima la preparación de la cebolla con el huevo y por último otra capa de carne.
- 7
Llevar al horno hasta que la carne este cocida y dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malaurirms le encantará ver cómo quedó.
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