Macarrones gratinados🍝

Pochamos la cebolla rallada hasta que esté blandita y un poco dorada en aove

Añadimos a la sartén el chorizo a trocitos pequeños y lo freímos

Añadimos la carne a trocitos no muy pequeños, como del tamaño de la yema del dedo y dejamos que se dore

Ponemos en este momento el agua a hervir con una hoja de Laurel, en frío

Añadimos el tomate rallado a la sartén y bajamos el fuego, y dejamos sofreír todo junto. Añadimos una pizca de sal

Cuando el agua hierva, añadimos los macarrones y cuando estén cocidos al dente los escurrimos y añadimos al sofrito de carne

Los colocamos en una fuente apta para horno y ponemos por encima la cantidad de queso rallado al gusto

Metemos la fuente al horno solo con calor por arriba a 200° hasta que el queso esté doradito

¡Listo! 👌