Tacos fríos (veganos)
4Stranger @4Stranger
Para esta noche de calor se me dio por hacer una mezcla de ingredientes fríos que me gustan mucho y el resultado quedó muy bueno y súper liviano.
Tacos fríos (veganos)
Para esta noche de calor se me dio por hacer una mezcla de ingredientes fríos que me gustan mucho y el resultado quedó muy bueno y súper liviano.
Paso a paso
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Pueden utilizar la masa para tacos si quieren, yo personalmente prefiero los panqueques. Para hacerlos, mezclar harina y agua hasta obtener una mezcla no muy espesa pero tampoco muy aguada. Condimentar con sal y nuez moscada.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y dejar reposar en un recipiente con agua por al menos 10 minutos para sacarle un poco el ácido y que no tenga un sabor tan fuerte.
- 3
Pisar la palta con un tenedor, agregar 1/2 ajo rallado y condimentar con sal y limón.
- 4
Aparte, picar el tomate lo más chiquito posible y mezclar con las lentejas cocidas.
- 5
Por último, armar los tacos agregando primero la hoja de lechuga y después los demás ingredientes. ¡Que los disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 4Stranger le encantará ver cómo quedó.
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