Muffins de calabaza y zanahoria 🥕

marijpozzer
marijpozzer @cook_majo13
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Ingredientes

40 minutos
4 unidades
  1. 1/2zanahoria (50gr)
  2. 1/2 rodajacalabaza (70gr)
  3. 1clara
  4. 2 cdasqueso crema
  5. Queso cremoso a gusto
  6. 3 cucharadasavena
  7. 2 cucharadasharina integral
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar en cubitos la zanahoria y la calabaza, colocar en una olla. Hervir hasta que esté cocido.

  2. 2

    En un recipiente mezclar la clara, queso crema, sal, condimentos a gusto.

  3. 3

    Una vez cocido las verduras, hacerlo puré, y agregar a la mezcla anterior. Incorporar la avena y harina integral (pueden agregar sólo una de las dos, depende de la consistencia que quieran).

  4. 4

    Integrar todo, colocar en moldes de silicona y colocar cuadraditos de queso en el medio (hundiendo con el dedo)

  5. 5

    Llevar al horno por 20min. Y listo! 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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