Carne a la brava seca

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta favorita para la carne asada , un deleite al conjugarle con el guacamole .

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Ingredientes

7 personas
  1. 14bistec de res
  2. Marinada:
  3. 1 tazajugo de toronja
  4. 1cerveza
  5. 1soda de cola
  6. 3ajo pelados machacados
  7. 2cebollas peladas y en rodajas
  8. 1/2 tazachile molido con sal y especias

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo lo de la marinada y poner los bistec una hora, escurrir y asar. Acompañar con guacamole y tortillas.

  2. 2

    Con lo sobrante del marinado moler y freír, para hacer una salsa y no desperdiciar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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