Macarrones con queso
Zue Flores @cook_9905488
No creo que sea la receta exacta, pero sabe como me lo hacía mi mami (en paz descanse).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a hervir agua y se le agrega un poquito de aceite de cocina (para que los coditos no se peguen entre ellos al cocerse).
- 2
Cuando el agua empiece a hervir se agrega la sopa (yo usé la mitad de un paquete de 200 gr), y un poco de sal.
- 3
Una vez cocida la sopa, se retira del fuego y se deja escurrir toda el agua.
- 4
En una cacerola se calientan las 2 cucharadas de aceite g olivo y se agregan la cebolla y él ajo finamente picados, moviendo constantemente.
- 5
Cuando se vea acitronada la cebolla, se añade él tomate picado, un poco de sal y pimienta, se mezcla todo y se tapa dejando que se cueza bien el tomate.
- 6
Una vez que el tomate se ha cocido, vertemos el puré de tomate y se revuelve.
- 7
Cuando el puré empiece a hervir, agregamos la sopa cocida y revolvemos bien.
- 8
Apagando él fuego vertemos el queso monterrey picado en cubitos pequeños y revolvemos bien.
- 9
Al servir se agrega queso cotija rallado al gusto. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zue Flores le encantará ver cómo quedó.
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