Takoyakis caseros

Katy Nanis
Katy Nanis @cook_10108421

Una manera muy divertida de hacer takoyakis sin necesidad de utilizar la máquina para hacer las bolitas 😊 Además que los puedes rellenar de lo que gustes, por si no te gusta el pulpo, los rellene de queso crema y surimi 😄

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Ingredientes

15 Takoyakis
  1. 1 tazaharina de trigo
  2. 1 tazaharina de maíz
  3. Aceite
  4. 1 tazay media de caldo (pollo o Camarón)
  5. 1 pizcasal
  6. 1/2 cucharadarexal
  7. 1 paquetequeso crema
  8. 4 barritassurimi
  9. Mayonesa con chipotl
  10. La mitad de un repollo
  11. Reservar harina para enharinar las manos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el repollo en corte fino muy chiquito y lavar bajo el chorro del agua y dejar escurrir.

  2. 2

    Agregar a la taza de caldo (pollo o Camarón) y añadir un chorrito de aceite y calentar por unos minutos hasta que hierva.

  3. 3

    Poner en un bowl la harina de trigo, la harina de maíz, el rexal y la pizca de sal, agregar la mezcla de caldo y aceite y el repollo, mezclar hasta crear una masa homogénea, (si la mezcla está muy seca se puede añadir más caldo)

  4. 4

    La parte divertida es formar bolitas del tamaño que gusten con las manos previamente enharinadas y agregar el relleno que hayan elegido, en mi caso.. queso crema y surimi.

  5. 5

    Freír las bolitas de takoyakis en aceite y dar vuelta a las bolitas hasta que queden doraditas.

  6. 6

    Servir acompañado de mayonesa con chipotle o salsa de soja y decorar con un poco de repollo picado y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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