Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 800 γρ.αλεύρι
  2. 500 γρ.νερό
  3. 15 γρ.μαγιά ξερή
  4. 1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη
  5. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  6. 5 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  7. Για το άλειμμα:
  8. 5 κουταλιές της σούπαςνερό
  9. 1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
  10. Σουσάμι για πασπαλίσμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό τη ζάχαρη και τη μαγιά με ένα σύρμα και αφήνουμε στην άκρη να ενεργοποιηθεί η μαγιά για 20 με 25 λεπτά

  2. 2

    Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, αλάτι και το ελεολαδο και χτυπάμε με το γάντζο για 5-7 λεπτά. Στην αρχή χτυπάμε χαμηλά και μετά δυναμώνουμε την ταχύτητα

  3. 3

    Βάζουμε σε ένα μπολ ελεολαδο και βάζουμε το ζυμάρι και το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη

  4. 4

    Αφήνουμε στην άκρη να διπλασιαστεί το ζυμάρι για 1 1/2 ώρα περίπου

  5. 5

    Όταν διπλασιαστεί το κόβουμε σε δύο κομμάτια και με τη βοήθεια του πλάστη ανοίγουμε λίγο και το τοποθετούμε σε λαδόκολλα σε δύο ταψιά

  6. 6

    Τα ανοίγουμε και λίγο ακόμα με τα χέρια

  7. 7

    Το νέρο με τη ζάχαρη τα ανακατεύουμε καλά να λιώσει και με ένα πινέλο αλείφουμε τη λαγάνα και πασπαλίζουμε με σουσάμι

  8. 8

    Περιμένουμε και μισή ώρα ακόμα να φουσκώσουν πάλι και προθέρμενουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς

  9. 9

    Όταν φουσκώσουν τα πατάμε με τα δάκτυλα να πάρουν σχήμα λαγάνας

  10. 10

    Τα ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

marimar
marimar @ilovefood27
Καλησπέρα! Καλή εβδομάδα! Καλή Σαρακοστή! Σήμερα έκανα τη λαγάνα και πάθαμε πλάκα από τη νοστιμιά της. Μπράβο σας!! Δεν έχουμε φάει νοστιμότερη!!!!!!!!! 😍😍😍😍😍😍

Παρόμοιες συνταγές