Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar las uvas pasas en un vasito con agua. Cortar la mozzarella a taquitos y los tomatitos por la mitad.
- 2
Laminar el ajo, cortar la cebolla a juliana y poner los dos ingredientes a pochar en una paella con un chorrito de aceite.
- 3
Añadir las espinacas y saltear a fuego vivo.
- 4
Seguidamente añadir las uvas pasas bien escurridas y el tomate y dar una breve salteada al conjunto.
- 5
Emplatar y añadir los taquitos de queso, que van a deshacerse ligeramente con el calor que desprendan las espinacas recién salidas del fuego.
- 6
Salpimentar y añadir un buen chorrito de aceita de oliva
- 7
A comerrrrr!! que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma le encantará ver cómo quedó.
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