Espinacas salteadas con pasas, nueces y salsa de soja
Diego Lopez Fernandez @cook_11858014
Fácil, rápida y muy sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las espinacas del tallo, las lavamos y escurrimos.
- 2
En una sartén a fuego medio-bajo ponemos a calentar el aceite y rehogamos las pasas, cuando veamos que se empiezan a inflar añadimos las nueces y seguimos rehogando un par de minutos.
- 3
A continuación añadimos las espinacas, (yo añadí unas hojas de Kale que tenía por casa, pero debí quitarle antes los tallos grandes, ya que están algo duros), y rehogamos hasta que las hojas empiezan a menguar. Una vez que han reducido añadimos salsa de soja al gusto, yo suelo poner una cucharada, porque al reducir se vuelve muy sabrosa, también se puede sustituir por salsa teriyaki y a disfrutar!
- 4
Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Lopez Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y llevar una dieta equilibrada, pero sin pasar hambre! 😊
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