Tortilla de brotes de espinacas salteados
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Mi clásica tortilla de espinacas pero con brotes frescos salteados. Una receta rica, saludable e ideal para la cena. Tanto caliente como fría es deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreir en una sartén con aceite de oliva la cebolla, el ajo y el pimiento bien picaditos. Agregar las espinacas frescas y saltearlas mezclándolas con los demás ingredientes. Condimentar con pimienta, nuez moscada y sal.
- 2
Aparte, batir los huevos, salpimentarlos ligeramente y añadirlos a la preparación anterior.
- 3
Cocinar la tortilla de ambos lados, dándola vuelta con la ayuda de una tapa o plato grande.
- 4
Servir en porciones acompañadas de rodajas de tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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