Tortilla de zapallitos

Andrea Pistelli
Andrea Pistelli @cook_8364179

Tortilla de zapallitos

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Ingredientes

  1. 3zapallitos medianos o grandes
  2. 2cebollas
  3. 1/2morrón
  4. 4huevos
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Poner un poco de aceite a calentar en un sartén

  2. 2

    Picar la cebolla y el morrón

  3. 3

    Freír ambos hasta que cambien su color o estén blandos.

  4. 4

    Cortar los zapallitos en rodajas, agregar a la sartén y salar

  5. 5

    En un recipiente aparte batir los huevos y agregar una pizca de orégano

  6. 6

    Una vez cocidos los zapallitos, verter los huevos y tapar la sartén

  7. 7

    Cuando tome consistencia dar vuelta para que se cocine de ambos lados

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