#keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing)

Name: #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg babat, paru, usus kambing; 300 ml air + 1sdt royco (air kaldu); 1200 ml air + 65ml santan kara (6pc); 4 daun jeruk; 3 daun salam; 4 batang sereh; 5 cm jahe besar; 5 cm laos; 4 kapulaga; 6 cengkeh; 2-3 star anis/pekak/kembang lawang; 5 cm kayu manis; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Lada (sesuai selera); Bumbu halus :; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar (sangrai); 1/2 sdt jinten (sangrai); Tambahan :; Haluskan :; 20 cabe merah keriting; 10 rawit merah (rawit setan); 1/2 bungus stevia (jika suka); 2 sdm Butter (u menumis)

Yulia Sudenny @YuliaSudenny

Ini soto pedes... tapi karna anak2 suka juga, jadi di buat ga pedes dulu...kalo udah mateng pisah jadi 2,yg 1nya tambah cabe merah keriting+ rawit setan yg udah haluskan san di tumis,cuuuss liat cara buatnya 😘

Lebih banyak

#keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing)

Yulia Sudenny @YuliaSudenny

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgbabat, paru, usus kambing
300 mlair + 1sdt royco (air kaldu)
1200 mlair + 65ml santan kara (6pc)
4daun jeruk
3daun salam
4 batangsereh
5 cmjahe besar
5 cmlaos
4kapulaga
6cengkeh
2-3star anis/pekak/kembang lawang
5 cmkayu manis
1 sdmGaram
1/2 sdtLada (sesuai selera)
Bumbu halus :
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar (sangrai)
1/2 sdtjinten (sangrai)
Tambahan :
Haluskan :
20cabe merah keriting
10rawit merah (rawit setan)
1/2bungus stevia (jika suka)
2 sdmButter (u menumis)

Cara Membuat

1

Rebus jeroan dalam air mendidih masukan salam, laos, jahe, dan daun jeruk u menghilangkan prengus (dalam presto 30menit) tiriskan, sisihkan
2

Panaskan butter
3

Tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan
4

Masukan sereh, salam, daun jeruk, jahe, laos
5

Tumis hingga layu dan wangi
6

Setelah itu masukan air kaldu (air + royco)
7

Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis+ star anis
8

Setelah wangi dan layu masukan jeroan masak hingga harum
9

Masukan santan 1200ml beri garam, lada
10

Aduk2 terus agar santan tidak pecah Ya
11

Taraaaa... jadi deh soto betawi non pedas
12

Tambahan : kalo mau pedas, tumis cabe halus hingga layu dan matang, masukan ke dalam soto yg mendidih... mantaaaabb

Umi Rohayya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yulia Sudenny @YuliaSudenny

pada 23 Februari 2018 09.35

https://youtu.be/Qc9dK25UmP0mom with 3 kiddos66kg ⬇️ 54kg 💪😊👍 alhamdulillah 🤲Youtube: yuliasudenny1Ig: yuliasudenny😘

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

4th untuk jeroan kambing

Komentar (3)

Sansan Lutfiyah @sansanlutfi

23 Juli 2020 10.58

Jd santan nya 6 bks bun ?

Resep Serupa

Soto betawi #keto Soto betawi #keto

Hobi banget yang namanya berbau soto...soto betawi salah satu favoritku. Silahkan dicoba. Berhubung masih di fase induksi jadi belum pake irisan tomat.

Lilies
Soto betawi daging kambing Soto betawi daging kambing

Kebagian jatah daging qurban, babe minta masak yang seger2 & langsung aja kepikiran bikin soto, pas pula bocah doyan banget ama soto betawi, sekalian kuras isi kulkas ada wortel, timun, tomat, daun bawang dan cabe#kuraskulkas#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#resolusi2019

Dewi Dapur
Soto Betawi #keto #ketopad #ketofy #ketofastosis Soto Betawi #keto #ketopad #ketofy #ketofastosis

Setelah ikut Keto, jadi rajin di dapur 😂

patricia
Soto Betawi Daging Kambing Soto Betawi Daging Kambing

Masih berkaitan dengan daging kurban sekaligus PPKMSaya buat sesimpel mungkin biar bocil bisa ikut makan juga😋Semua disesuaikan dengan stok yang ada dirumah aja ya✌Yang penting enak, apalagi dimakan dihari hujan begini..🤤#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_regional#PosbarIDAMAN@dewidapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10221399-soto-betawi-daging-kambing?invite_token=rLnMQ1x5qFFu5uz94HYaRMra&shared_at=1627351006

Dinda Amy
Soto Betawi Ayam (Keto Friendly) Soto Betawi Ayam (Keto Friendly)

AMEY
Soto betawi daging kambing kuah susu Soto betawi daging kambing kuah susu

Alhamdulillah rasa ga kalah dengan soto betawi yang terkenal itu.hihihi

Gita Rosdiana
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging

Posbar golden apron spesial yg ke 3 semoga aku bisa konsisten selalu , Minggu ini temanya soto pas banget ada draf soto Betawi. Jadi aku upload ajalah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025Minggu ke - 3

Dhisa Tri Nursia
Soto Kikil Daging (soto betawi) Soto Kikil Daging (soto betawi)

Soto ini aslinya soto betawi yg dimodifikasi isiannya, yaitu kikil n daging.

Pamella Rina
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging

Awalnya sempat agak ragu utk membuat soto betawi, krn terkesan ribet dan terlalu banyak bumbu rempah. Tapi setelah membuatnya, ternyata tidak seribet yg dibayangkan, bahkan pak suami malah doyan. Dan tiap kali ada saudara/ orgtua yg berkunjung ke rumah, pak Suami selalu request dimasakin ini utk menjamu tamu 😊

Ummushafiya
Soto Betawi daging+ paru simple Soto Betawi daging+ paru simple

Menu favorit suami dan anak2, biasanya lebih irit dan lebih puas kalo bikin sendiri, bisa 2 smpai 3x makan, maknyuss..

Sri Megawaty
Soto betawi daging kambing Soto betawi daging kambing

Sri Sari Handayani Part II
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging

Soto Betawi susu santenSimpel MaknyusssVersi bocils friendlyBisa aja ditambah jerohan paru kikil 😋Kalau mau agak pedas tgl di tambah cabai ya 🤤

Amora Fadila

Rekomendasi Resep Lainnya