Bizcocho de leche condensada

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

El bizcocho más suave y húmedo que he probado, una verdadera delicia.

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Ingredientes

  1. 120 grharina de trigo
  2. 8 grlevadura Royal
  3. 1 pizcasal
  4. 4huevos
  5. 400 grleche condensada
  6. 50 grmantequilla sin sal fundida

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugr precalentamos el horno a 180 grados.

  2. 2

    Comenzamos a preparar nuestro bizcocho y para ello batimos en un bol los huevos y la leche condensada uno 5 minutos a velocidad media. A continuación añadimos la mantequilla fundida y la integramos por completo.

  3. 3

    Por otro lado tamizamos la harina, la levadura y la sal y la añadimos a la mezcla a velocidad baja solo hasta que se integre.

  4. 4

    Vertemos en el molde. Bajamos la temperatura a 160 grados y lo tendremos en el horno entre 40 y 45 minutos.

  5. 5

    Una vez horneado lo dejamos reposar 15 minutos en el molde y luego dejamos enfriar en un rejilla.

  6. 6

    Consejos: Una vez esté el bizcocho en el horno y hayan pasado unos 15 min. puedes sacarlo y hacerle un pequeño corte en la superficie así el bizcocho cojerá altura y quedará más bonito.

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