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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2 kiloñoquis (yo use don yeyo)
  2. 150 gramosjamón
  3. 1 potecrema de leche
  4. 1/2 tazaleche
  5. Queso para rallar
  6. Roquefort a gusto
  7. Sal a gusto
  8. Pimentón dulce
  9. Pimienta de cayena a gusto
  10. Manteca u oliva
  11. Sal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el jamón cocido, trozar el roquefort

  2. 2

    En una sartén colocar manteca y comenzar a cocinar a fuego lento, agregar el pote de crema de leche la leche y el jamón. Cocinar 1 minuto y luego agregar roquefort y cocinar hasta que derrita agregar sal, pimentón dulce y pimienta de cayena y reservar.

  3. 3

    En otra hornalla poner agua en una olla y cuando hierva ponerle sal gruesa un puñado y agregar los ñoquis hasta que suban a la superficie. Apagar el fuego utilizar un colador para eliminar el agua

  4. 4

    En la sartén donde realizamos el paso dos volver a poner a fuego lento y agregar queso rallado. Y luego agregar los ñoquid y mezclar

  5. 5

    Servir y disfrutar de una comida rica y sencilla

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esteban.a @cook_11936193
San Nicolas De Los Arroyos
Amante de la cocina
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