Spaghetti tipo Farfalle con salsa de tomates casera y atún
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Sin duda es muy especial puesto que mi amiga Elia me trajo verduras frescas y de su huerta y se me ocurrió hacerla así.
Spaghetti tipo Farfalle con salsa de tomates casera y atún
Sin duda es muy especial puesto que mi amiga Elia me trajo verduras frescas y de su huerta y se me ocurrió hacerla así.
Paso a paso
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En mi caso los atún contenían aceite por lo que los sofrei unos 5 minutos solos y luego retire para dar paso y hacer la salsa
- 2
Pelé los tomates y en una licuadora agregué la cebolla, el ajo, Ají, tomillo albahaca y en general lo que quieran agregar
- 3
Ya como el sartén tenía un poco de aceite puse lo que se licuo y comencé la reducción de esto hasta formar una pasta o salsa
- 4
Ya más espesos los ingredientes puse hojas de laurel para que estas dieran su sabor y por último agregué el atún previamente frito
- 5
Sofrei unos instantes más y luego guarde para dar paso a la cocción de los spaghetti
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Estos trato de hacerlos tal cual como dice la receta que viene en el envase para así dejarlos a punto; incluso con el agua ya hervida, con sal y laurel para dar un toque
- 7
Y por último agregó la salsa sobre los spaghetti y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Morris Donoso Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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