Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

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Ingredientes

10 comensales
  1. 100de poolish
  2. 220de leche
  3. 1 cucharasal
  4. 2de aceite
  5. 2de miel
  6. 3 grlevadura seca
  7. 500de harina de trigo
  8. Nueces y variado de semillas
  9. 1 cucharadalimón

Paso a paso

  1. 1

    Poolish se hace 100 de harina 100 de agua 1 gr de levadura seca dejar mínimo 3 horas levar

  2. 2

    A los 220 de leche divido la mitad y le incorpore una cuchara de limón (buttermikl)

  3. 3

    Incorporar los ingredientes primero húmedos para terminar con los secos

  4. 4

    Programa 5 en Moulinex pan francés, 1 kilo de peso, tueste medio

  5. 5

    Ese es su programa original,

  6. 6

    Yo cambié el programa porque mi cocina se crían pingüinos y tengo que conservarlos

  7. 7

    Yo puse programa 13 masa para pan el 2 levado lo hice con la panificadora apagada durante 3 horas, y luego el programa 12 solo hornear, tueste bajo 1 hora de cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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