Pan chapata en panificadora Moulinex
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pan chapata en panificadora Moulinex
Paso a paso
- 1
El poolish lo preparamos y dejamos reposar 3 horas. En mi caso una vez que había empezado a doblar de volumen la reserve en la nevera hasta el día siguiente, la tempera un rato antes de empezar a hacer la masa
- 2
Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua y aceite, añadimos el fermento y las harinas incorporamos la levadura seca, ponemos programa baguettes, peso 750g tostado medio programa 1
- 3
Una vez que se ha mezclado y empieza a formarse una masa añadimos la sal y el spyrium opcional, dejamos que termine el programa de amasado y levado
- 4
Desgasificamos la masa y la dividimos en dos porciones las cuales boleamos y tapamos con papel film 10 minutos,
- 5
Estiramos con la ayuda de las manos o un rodillo sin presionar mucho la masa dando forma rectangular a la largura del molde, vamos volviendo la masa hacia dentro y sellando para meterle aire, la colocamos en las bandejitas de chapata espolvoreamos harina y pondremos en la panificadora simplemente tendremos que presionar el botón Start una vez que hayamos metido el carrito dejamos que termine el procedimiento
- 6
Si queréis hacerla al horno hacéis el mismo procedimiento y una vez que han doblado de volumen ya formadas las ponemos en el horno a 230 grados con calor solo abajo y vapor 10 minutos pasamos a calor arriba y abajo a 200 grados sin vapor por 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4561430
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan de chapata
#sigococinandoconloliEs un pan que requiere tiempo para hacerlo, pero no hay que amasarlo, así que igual te viene bien probar a hacerlo, de sabor buenísimo
-
Pan chapata muy fácil y sin amasar
Llevo viendo este pan mucho tiempo y la verdad no sabía que podía ser tan fácil de elaborar. Eso si necesita de paciencia porque los tiempos son prolongados. Yo os escribo la receta para fermentación en frío, es decir, en nevera, en caso de querer fermentar a temperatura ambiente ahora con las calefacciones y demás se acortarán mucho los tiempos
-
Pan de chapata
Esta espectacular receta de pan de chapata, sin amasadora, es muy fácil y sale un pan recién horneado riquísimo. Solo tendremos que disponer de algo de tiempo para respetar los tiempos de levado. No necesitamos amasar nada.Nosotros lo comimos con un poco de tomate, aceite y sal, y un platito de jamón con queso. No se puede pedir más...Receta de Iban Yarza, maestro panadero
-
-
-
Pan de chapata
Pan de chapata con una miga buenísima y llena de sabor.(Thermomix)
-
Pan de chapata
El pan casero artesanal es un placer absoluto. Sólo requiere de tiempo y cogerle el punto al amasado.
-
Pan chapata sin amasar, sólo reposar, un resultado muy crujiente
#amasando #Delantaldorado A mi marido le encanta el pan de chapata! Así que lo he intentado y el resultado a sido increíble!! Extra crujiente muy rico.
-
-
Pan de chapata
Pan de Chapata. ¿Te apetece un Pan de Chapata riquísimo, hecho en casa? El Forner de Alella prepara este pan que queda muy crujiente y sabroso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Pan de chapata
-
-
Pan de chapata sin amasar, muy fácil y riquísima
Para hacer este riquísimo pan de chapata, nada más se necesita tiempo y paciencia yo lo preparo por la noche y como es tan fácil a la hora de comer ya lo tengo y el que sobra lo congelo y con un poquito en la tostadora está riquísimo.
-
Chapatas casera en amasadora ZERO-GLU de Imetc
🔸FOTO Chapatas Casera sin semillas🔸Esta vez hice las Chapatas Caseras, para la familia, yo prefiero integral o sin gluten, al tener Fibromialgia.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil https://youtu.be/-0J-rMsa8PcPrograma 15 dorado medio, forma chapata, tiempo 2h 22 minutosDoble cantidad, programa 19 cocción, tiempo 40 minutosSe puede guardar en el frigorífico o congelar, la otra#aceitedeoliva #agua #Amasadora #Azúcar #blog #chapata #chapatacasera #ChapatasCaseraenAmasadoraZEROGLUdeImetc #ElRinconcito #harinadefuerza #harinadetrigo #levadurafresca #levadurapanaderoseca #Pancasero #sal #semillasdeChía #steviaenpolvo
-
-
Pan de Chapata con Harina de Espelta
Es muy fácil de preparar. Solo se necesita tiempo y paciencia. Se amasa el solito. Lo único que hay que hacer es plegarlo sobre si mismo.#amasando #delantaldorado
-
-
Pan chapata
#cumplimos5.Estupenda receta para elaborar en casa artesanalmente nuestros propios pan chapatas.
-
Chapatas de espelta blanca y trigo con masa madre
Esto de hacer pan termina convirtiéndose en un vicio 😅😅
-
Chapata sin gluten en Amasadora ZERO-GLU de Imetc
🔸Por problemas digestivos, he comprado una Amasadora, para poder hacer pan, dulce, pizzas, etc. a mi gusto. Ya he hecho varias cosas, formatos y dulces, y me gusta el resultado, poco a poco subiré más recetas.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#aceitedeoliva #agua #Amasadora #blog #chapata #chapatasingluten #ChapatasinglutenenAmasadoraZEROGLUdeImetc #ElRinconcito #harinaScharMixB #levadurafresca #levadurapanaderoseca #Pancasero #pansingluten #preparadosingluten #recetacasera #sal #semillasdeChía #ZEROGLUdeImetc -
Pan - Chapata
Aprendiendo muchas cosas en la cocina.Es un escándalo.Una vez mezclado todo NO HAY QUE AMASAR. Se pone un poquito de aceite en un bol, se vierte toda la mezcla y se deja 2h tapado. Transcurrido el tiempo se pone la masa en una mesa con un poquito de harina, se estira un poco y se hace un rectángulo y enrollamos desde la parte más ancha, hasta conseguir un semi “cilindro”. Lo espolvoreamos con un poco de harina y lo tapamos con un trapo media hora. Transcurrido el tiempo, encendemos el horno a 250°C (solo por abajo e introducimos una bandeja con un poco de agua) y cuando la masa haya levantado un poco la introducimos.La dejamos 10 minutos aprox hasta que levante. Después encendemos la parte de arriba también y lo tenemos 15 min más o hasta que se dore.Después se deja enfriar y…., a alucinar!!!
Carlos Villada -
-
Pan de maíz barra de chapata y mini redondos
Es uno de los panes por excelencia que marcan la diferencia, entre el sabor y el gusto distinto al normal, si se dispone de harina de maíz. Se mezcla con la de trigo.
-
-
Pan chapata
Es igual que el pan de payes es muy típico aquí en Cataluña y también se suele comer con jamón serrano untado con tomate o con tortilla de patatas entre otras cosas.
-
-
Falsa chapata con verduras y semillas. Pan saludable
Lo he llamado falsa chapata, por su parecido. Pero dista mucho de ser una chapata. Yo clasificaria este pan de terapeutico y saludable, por su contenido. Es para hacer falsas pitsas, sándwiches con corteza etc.
-
-
🗣✅Pan de chapata🥖
Es un pan que tiene un largo proceso pero merece la pena por el sabor y textura que tiene, en estos tiempos de cuarentena , #yomequedoencasa nada mejor que un buen pan chapata!! 🤤 #delantaldorado
-
Pan de chapata en GME, F y G y tradicional
Pan recién hecho para comer o reservar al día siguiente para unas buenas tostadas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4561430
Comentarios (6)