Pan con semillas en panificadora

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Un rico pan muy fácil de hacer con un prefermento (opcional) que le da mucho sabor a la masa. Además con un relleno de mezcla de semillas y un acabado superior con chia.
Te dejo por aquí la vídeo receta por si te ayuda a cocinarlo: https://youtu.be/hSuNDJV813w

#Delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina común
  2. 7 grlevadura de panadería
  3. 15 grazúcar (blanca o morena)
  4. 12 grsal
  5. 350 mlagua tibia
  6. 1 tapónaceite
  7. Semillas o frutos secos al gusto para el interior y para el exterior

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos hacer es un prefermento, para ello vamos a poner 3/4 partes de agua en la en la cubeta, luego agregamos la levadura, el tapón de aceite y unas cuantas cucharadas soperas de harina, con 4 o 5 es suficiente.

  2. 2

    Encajamos la cubeta en la panificadora, y ponemos el programa “masa para pasta” que dura 15 minutos, lo dejaremos hasta que mezcle nuestro prefermento (no hace falta que sean los 15 minutos). Luego paramos la panificadora y dejamos el para que crezca.

  3. 3

    Cuando haya doblado su tamaño y esté todo lleno de burbujas ponemos el resto de la harina, el agua que nos ha sobrado y la sal.

  4. 4

    Ahora ponemos el programa 2, esponjoso, el peso de nuestro pan de 750 gr y el tostado medio (puedes ponerlo al gusto de tu casa).

  5. 5

    Cuando escuchemos los primeros pitidos agregamos las semillas junto con la masa.

  6. 6

    En los segundos pitidos, quitamos las aspas, acomodamos el pan y ponemos las semillas de chía por encima. O también harina o nada, a tu gusto.

  7. 7

    Cuando termine el programa, sacamos la cubeta, sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Listo para disfrutar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Maria Jesus Ferro Viu
Maria Jesus Ferro Viu @cook_27744499
Una pregunta, la harina pones normal, no hace falta que sea de fuerza? Un saludo

Escrita por

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia
Soy Patricia me encanta cocinar y mezclar...CANAL YOUTUBE👇https://www.youtube.com/channel/UCFk312ut52S18wkuF4EVDUw?view_as=subscriberWEB 👇 https://patricientacook.es/FACEBOOK👇https://www.facebook.com/patricientacook/INSTAGRAM👇https://www.instagram.com/patricientacook/
Leer más

Recetas similares