BOTERKOEK / Lekker Holland (#pr_lekkerholland)

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_04.03.18_Boterkoek atau Dutch buttercake atau Lekker Holland merupakan cake yg berasal dr Belanda yaitu berupa cake tipis dg guratan di permukaannya yg berwarna keemasan.
Terbuat dr 4 bahan yaitu butter, gula, telur dan terigu, dan yg berperan penting adalah butter, cakenya jg cenderung tipis jd tekstur cake kering tp tdk renyah spt cookies.
Supaya gak sepi2 amat bisa dikasih topping almond slice dan kismis jd lbh menarik gitu hehee..

.
.
Happy baking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

BOTERKOEK / Lekker Holland (#pr_lekkerholland)

_04.03.18_Boterkoek atau Dutch buttercake atau Lekker Holland merupakan cake yg berasal dr Belanda yaitu berupa cake tipis dg guratan di permukaannya yg berwarna keemasan.
Terbuat dr 4 bahan yaitu butter, gula, telur dan terigu, dan yg berperan penting adalah butter, cakenya jg cenderung tipis jd tekstur cake kering tp tdk renyah spt cookies.
Supaya gak sepi2 amat bisa dikasih topping almond slice dan kismis jd lbh menarik gitu hehee..

.
.
Happy baking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramButter (bisa mix margarin)
  2. 130 gramGula pasir butiran halus (tambah jk suka manis)
  3. 1 butirTelur
  4. 1 sdtAlmond extract / Vanilla essence
  5. 250 gramTerigu serbaguna (vy : 225 gr terigu + 25 gr susu bubuk)
  6. Bahan Olesan : 1 butir kuning telur
  7. Topping : almond slice & kismis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170'C. Siapkan loyang 24x24cm atau jk ingin lebih tipis pakai loyang 26/28, oles dg carlo (resep sdh pernah sy posting) alasi baking paper. Sisihkan

  2. 2

    Kocok butter, gula pasir dan telur hingga pucat atau tercampur rata. Masukkan vanilla essense. Kocok rata

  3. 3

    Masukkan campuran terigu dan susu yang sudah diayak secara bertahap sambil diaduk balik (atau kocok speed rendah)

  4. 4

    Tuang di loyang, ratakan, oles permukaannya dengan kuning telur. Buat guratan dg garpu taburi topping

  5. 5

    Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan

  6. 6

    Yummyy😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (2)

Hannanan
Hannanan @makcikhanan
@dapurVY teh buttbernya diganti margarin , bisa?

Resep Serupa