Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Aza Dwi Noorindah
Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy
Lubuklinggau

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 2 cupberas
  2. 250 grdaging sapi. Potong kecil
  3. 1 sachetbumbu kari (bisa pakai indofood Kare)
  4. 4 butircengkeh
  5. 3 butirkapulaga (ambil bijinya)
  6. 2 butirbunga lawang / pekak
  7. 1 ruaskayu manis
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 buahcabe merah keriting. Potong miring
  10. 2 sdtlada putih bubuk
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 2 sdmmargarine
  14. Segenggamkismis
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu halus:
  17. 7 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih beras dan daging

  2. 2

    Rebus daging ke dalam air mendidih selama 5 menit (untuk mengambil air kaldu nya)

  3. 3

    Blender halus duo bawang, kunyit, dan ketumbar. Tambahkan sedikit air kaldu daging.

  4. 4

    Tumis bumbu halus menggunakan margarine sampai harum. Kemudian masukkan potongan cabe dan daun salam.

  5. 5

    Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang.

  6. 6

    Masukkan daging beserta air kaldunya. Tambahkan bubuk lada putih, garam, gula, dan bumbu kari.

  7. 7

    Koreksi rasa. Aduk sampai mendidih dan agak menyusut.

  8. 8

    Matikan kompor dan tuang beras kedalamnya. Beri taburan kismis. Aduk hingga merata.

  9. 9

    Kemudian pindahkan semuanya ke dalam rice cooker seperti kita mau masak nasi. Tambahkan air kaldu jika kurang atau bisa pakai air biasa.

  10. 10

    15 menit kemudian buka rice cooker dan aduk-aduk sebentar. Tutup kembali

  11. 11

    Tunggu sampai rice cookernya bunyi ceklek. Dan taraaaaa Nasi Kebuli siap disantap bersama keluarga❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aza Dwi Noorindah
Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy
pada
Lubuklinggau
🔥NEWBIE🔥Tryin' to be a good wife for my future family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa