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Ingredientes

  1. 100 gr.azúcar
  2. 1 lataleche condensada pequeña (390 gr.)
  3. 1 lataleche evaporada
  4. 5huevos
  5. 200 gr.queso crema
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría

  2. 2

    Preparamos todos los ingredientes

  3. 3

    En un cazo ponemos los 100 gr. de azúcar con una cucharadita de agua y hacemos el caramelo, lo ponemos en el molde

  4. 4

    En un vaso eléctrico ponemos la leche condensada, leche evaporada, los huevos, el queso y la esencia de vainilla y batimos muy bien, no puede quedar grumos

  5. 5

    Lo introducimos en el molde caramelizado

  6. 6

    Lo pasamos al horno y estará unos 50 minutos, comprobar con aguja que sale seca

  7. 7

    Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después taparemos con film transparente y lo meteremos en el frigorífico un mínimo de seis horas.

  8. 8

    Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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