Flan napolitano
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Paso a paso
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Se hace el caramelo en la flanera se esparce bien por el fondo y paredes. Se licúan los huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema y la vainilla. Se vierte la mezcla en la flanera se tapa, si no tienen tapa se pone papel de aluminio. Se hornea a baño María durante una hora, depende del horno. Yo lo hice en la olla a presión en 15 minutos. Se deja enfriar y se pone en la nevera. Se desmolda en el plato que lo vayan a servir.
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Lo pueden servir tal cual o lo adornan con nata montada. Yo lo dejé con el caramelo. En casa gustó mucho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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Flan napolitano
Aunque se llame napolitano datos históricos aseguran que este postre tuvo sus inicios en la antigua Roma y en aquel entonces era conocido como”tyropatina”. Tampoco es de origen mejicano como dicen algunas recetas. En la Edad Media se popularizó sobre todo en Cuaresma debido a que la iglesia católica prohibía comer carne. Años más tarde comenzó a popularizarse en Francia y España, se le añadió una salsa de caramelo y se le llamó “flan”. Llegó a Am’erica con la conquista española.A partir de ese momento se hizo popular en muchos países y en cada sitio o familia se le da su toque personal y puede llevar distintos ingredientes aunque la base es huevos, leche y azúcar. #calendario2025
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Flan Napolitano. Fácil, rápido y rico.... ¿Qué más podemos pedir? tienes que probarlo porque esta ¡¡Delicioso!!Tenéis el paso a paso en: https://youtu.be/3uD88KduvY4 -
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Flan napolitano en la olla gm g
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