Sopa estelarrr

Sacamos del freezer a desconglarse, los camarones, que ya están cocidos.

Luego de la descongelación, les quitamos la cola con el último anillo de caparazón que tienen, luego presentamos al verduraje.

Y a las zanahorias las cortamos a gusto.

Al apio en camaroncitos de 8, 32mm.

A la cebolla como salga, esta es fresca y pequeña, supuestamente común.

A los tronquitos y tallo grueso del brócoli los cortamos chicuelos.

A los arbolitos los dejamos de lado ya que se cuecen más rápido.

Lo mismo que el zuquini al que cortamos en rodajas grosssas y en cuatro luego.

El agua hierva así que zampamos todo menos los arbolitos brocolienses, el zuquini y los camarones.

Ahora pescamos del frasco los tres ajíes, los rodajeamos y a la cacerola.

Vemos que solo queda ochoa....así que es hora de hacerlos otra vez...para que haya vió!

Medimos el bulgur.

Y cuando ya ha hervido la cacerola unos 10-11min. agregamos los camarones...

El brócoli.....

Y el zuquini.

Cuando vuelve a hervir,.........

Agregamos el bulgur revolvemos hacia la derecha cuatro vueltas.

Apagamos el fuego y tapamos. En 10-12 min está lista.

Vista antes de servirla.