Medallones de merluza al horno con papas rústicas
Valericco @valericco
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media.
- 2
Cubrir el fondo de una bandeja Pyrex con aceite de oliva.
- 3
Colocar los medallones de merluza.
- 4
Lavar varias hojas de albahaca y colocarlas encima de los medallones.
- 5
Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas y también colocarlos encima de los medallones.
- 6
Lavar las papas y cortarlas en cubitos (no hace falta pelarlas). Distribuirlas por toda la bandeja.
- 7
Condimentar las papas y la merluza con orégano, sal y pimienta. A las papas condimentarlas también con el pimentón dulce.
- 8
Volver a añadir un chorro de aceite de oliva pero ahora encima de los alimentos.
- 9
Cocinar en horno fuego medio hasta que las papas estén blanditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valericco le encantará ver cómo quedó.
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