Costillas adobadas con guarnición de papas al romero 🥔 🍊 🐷
Chef Linda Tejada @cook_5799613
Una delicia!!!!!!!!!!! TOTAL! el secreto que hace diferente esta receta es definitivamente el jugo de naranja
Costillas adobadas con guarnición de papas al romero 🥔 🍊 🐷
Una delicia!!!!!!!!!!! TOTAL! el secreto que hace diferente esta receta es definitivamente el jugo de naranja
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar todos los ingredientes del adobo (es el primer bloque de la receta!)
- 2
Luego incorporar las costillas ya sea enteras o troceadas y mezclar hasta que cada una de ellas este cubierta de la mezcla.
- 3
Tapar y refrigerar por min. 1 hr. Antes de su gusto
- 4
Transcurrido el tiempo. Saltear sellando por ambos lados. Luego llevar al horno hasta lograr la cocción deseada.
- 5
Para la salsa sacar el jugo de las naranja., reservando 2 pelada completamente sacando solo las supremas para decoración aparte saltear cebolla en brunoise, incorporar el jugo de naranja natural y espesar con maicena sazonar y servir.
- 6
Para las papas lavarlas bien cortar en media lunas preparar la marinación y hornear. Hasta que estén brandas. Aprox. 30 min.
- 7
Bon Appétit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Linda Tejada le encantará ver cómo quedó.
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