Ajiaco sureño

Monica Joost @cook_11974430
especial cuando te queda carne del asado y con tiempo frío
Ajiaco sureño
especial cuando te queda carne del asado y con tiempo frío
Paso a paso
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Con los ingredientes listos
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Primero sofreímos la carne con la cebolla pimentón y a liños con un chorrito de aceite
- 3
Una vez listo procedemos a incorporar las papas
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Luego agregamos el agua hirviendo hasta tapar las papas probar para ver si le falta sal si es así agregar
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Cuando estén cocidas las papas apagar nuestra olla y agregar las claras del los huevos revolver y dejar reposar unos minutos antes de servir
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Servir con un ají verde y un poquito de verduras verdes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Joost le encantará ver cómo quedó.
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