Paso a paso
- 1
Cuece los huevos durante 8 minutos para que queden duros.
- 2
Pelados bajo agua fría
- 3
Limpia la lechuga y la achicoria lavadas centrifugadas y cortadas a mano
- 4
Lava los tomates y luego sécalos
- 5
Quítale la parte dura al tomate
- 6
Cortados en rodajas
- 7
Lava el cebollino sécalo y picalo
- 8
(Opcional) desmenuza y queso azul
- 9
Parte de aguacate por la mitad y deshuesalo
- 10
Cortado en láminas finas rocialo enseguida con el zumo de limón
- 11
Fríes bacon en una sartén sin aceite hasta que se hasta que sea crujiente 🐖🐖🐖
- 12
Ya verás pechugas de pollo te callas y partidas por la mitad a lo largo sazonelas con sal y pimienta y un poco de pimentón
- 13
Darle la vuelta a una vez para que se queden bien doradas
- 14
Retíralas la sartén para que se enfríen
- 15
Corta los huevos duros en rodajas
- 16
Separa hojas de lechuga y achicoria entre dos platos
- 17
Luego distribuye el queso azul si lo has elegido
- 18
Cortar las pechugas de pollo en lonchas y colócalas algo soplada sobre la ensalada rumana
- 19
Pica el bacon y ponlo encima
- 20
ALIÑO: para preparar el aliño bata enérgicamente ambos aceite o el vinagre el zumo de naranja y la mostaza salpimiente generosamente rocíe el aliño en la ensalada al gusto del consumidor
- 21
Mezclado todo con la ensalada y luego a disfrutarla
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