Tortilla patata y calabacín
Estefania Rodriguez @cook_9942755
Sencilla , rápida y gusta a todos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas más o menos finas
- 2
Cortar el calabacín a la mitad longitudinalmente y partir en rodajas más o menos finas
- 3
Poner aceite para freír en sartén y freír los calabacines salados hasta que estén dorados pero no crujientes, escurrir y reservar en un plato
- 4
Pochar las patatas saladas en el mismo aceite, escurrir y reservar
- 5
En un bol echar los huevos, añadir sal y batir después añadir las patatas y los calabacines y mezclar bien
- 6
Calentar la sartén engrada y echar la mitad de la mezcla, vuelta y vuelta cuajar la tortilla y después repetimos con lo que queda de la mezcla, saliendo dos tortillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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